Le terme « sabrer » signifie, dans le domaine de la presse et des médias, l’action d’opérer des coupes importantes dans un sujet trop long dans le but de l’écourter.
Contrairement au caviardage, le sabrage d’un texte est réputé ne pas dénaturer son esprit. En effet, caviarder un texte s’apparente plus à de la censure qu’à une coupe stricto sensu.
On ne connait pas précisément l’origine de l’expression. Toutefois, le substantif « sabrer » fait naturellement allusion à l’action de donner des « coups de sabre », soit, une action relativement brutale.